王莉，生于1972年12月，1993年毕业至今一直在学院工作。1994年赴香港学习培训，曾先后担任多家高星级酒店的中高层管理人员。主持或参与的教学研究课题有酒店管理专业精英人才培养模式探索、旅游职业教育校企合作创新研究、酒店管理师能力研究等。

　　曾任山东省优秀教师、山东省质量技术监督局服务名牌项目评审专家、山东省星级饭店评审员、山东省旅游饭店协会副秘书长、山东省名酒店俱乐部秘书长。多次担任省级和国家级行业及院校饭店服务技能大赛裁判长、评委或仲裁，多次参与山东省人力资源和社会保障厅餐厅服务师考核命题、审题工作。